Καθαρισμός

#BaristaKnowledge Ο τακτικός καθαρισμός του μύλου άλεσης αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την παρασκευή καφέ υψηλής ποιότητας❗

➡ Τα μέρη του μύλου στα οποία πρέπει να εστιάζετε κατά τον καθαρισμό είναι: η χοάνη, τα μαχαίρια άλεσης, οι έξοδοι αλεσμένου καφέ, καθώς και το δοχείο δοσομέτρησης.

#JACOBSespresso #baristalife #coffeelover #baristateam #baristaknowledge #grinding #grinder

Food pairing

Για μια ολοκληρωμένη γαστριμαργική απόλαυση, σερβίρετε τον JACOBS espresso με ένα γευστικότατο σνακ, όπως ένα χειροποίητο donut με μαύρη σοκολάτα που θα δημιουργήσει μια γεμάτη γευστική εμπειρία για τους πελάτες σας! ?

#JACOBSespresso #espresso #foodpairing

Παράμετροι

Ο συνεχής έλεγχος του μύλου και η ρύθμιση του βαθμού άλεσης πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας εργασιών ενός barista σε καθημερινή βάση❗ Παράγοντες όπως η υγρασία, η θερμοκρασία, η χρήση κλιματισμού ή εξαερισμού επηρεάζουν σημαντικά την επιλογή μίας ψιλής, μεσαίας ή χοντρής άλεσης.

#JACOBSespresso #espresso #baristaknowledge #grinding

Guatemala – Quiz

Ο JACOBS espresso κυκλοφόρησε το νέο του μονοποικιλιακό καφέ❗? Μπορείτε να μαντέψετε την προέλευση ❓

#Jacobs #espresso #jacobsespresso #singleorigin

Νέα συσκευασία – gif

O JACOBS μας συστήνεται ξανά με τη νέα και ανανεωμένη του συσκευασία‼ Το χαρμάνι που εμπιστεύεστε, διατηρεί το ίδιο, ξεχωριστό γευστικό του προφίλ και «ντύνεται» με τα στοιχεία που σφραγίζουν την εμπειρία του στον espresso! ?

#Jacobsespresso #espresso #coffeelover

New Profile Pic

Νέα, μοντέρνα εικόνα του JACOBS espresso, πάντα με το ίδιο χαρμάνι που γνωρίζετε και εμπιστεύεστε! Με περισσότερα από 120 χρόνια εμπειρίας & τεχνογνωσίας στον καφέ, συνεχίζουμε να εξελισσόμαστε και να ανανεωνόμαστε!

#JACOBSespresso #espresso #espressolab #coffeemastery

Φλιτζάνι

Ο σωστός espresso χρειάζεται και το σωστό… φλιτζάνι‼ Για αυτό προτείνεται η χρήση φλυτζανιών με κωνικό-κοίλο σχήμα, το οποίο αποτρέπει το σπάσιμο της κρέμας του espresso.  ?

#baristalife #baristadaily #espresso #jacobsespresso

Jacobs Cappuccino Freddo

Το απόσταγμα της πολύχρονης εμπειρίας και της υψηλής τεχνογνωσίας JACOBS είναι καφέδες μοναδικοί στο είδος τους, όπως ο JACOBS espresso Selezione! ?

#baristalife #baristadaily #JACOBSespresso #freddoespresso

Στάδια καβουρδίσματος – mp4

#BaristaKnowledge Το καβούρδισμα του καφέ είναι το στάδιο που προσδίδει στον καφέ χρώμα, άρωμα και γεύση. Ο χρόνος και η θερμοκρασία του καβουρδίσματος αποτελούν τους βασικούς παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν αυτά τα χαρακτηριστικά!  ?

#JACOBSespresso #baristalife #baristateam