Addit Social Media Platform PR
Addit Social Media Platform PR
Μετά το τελευταίο στάδιο διαλογής και τον έλεγχο ποιότητας που πραγματοποιείται, ο καφές τοποθετείται σε τσουβάλια, ζυγίζεται και αποθηκεύεται. Η συνήθης ποσότητα των κόκκων που αποθηκεύεται είναι 60kg σε κάθε σάκο.❗??
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #coffeelover #baristalife
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #coffeelover #baristalife
#BaristaKnowledge Η συγκομιδή των καρπών του καφέ γίνεται συνήθως μια φορά το χρόνο. Λίγες μέρες αφού εμφανιστούν κατάλευκα άνθη με δυνατό άρωμα που θυμίζει γιασεμί, αναπτύσσονται οι καρποί, οι οποίοι όταν ωριμάσουν αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα ❣ Κατά το διάστημα της ωρίμανσης δημιουργούνται δύο σπόροι, οι κόκκοι του καφέ, που καταλαμβάνουν το ένα τρίτο του καρπού.
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #coffeelover #baristalife
Η παρασκευή του ιδανικού espresso δεν περιορίζεται απλά στο πάτημα ενός κουμπιού ❗ Οι παράγοντες που την επηρεάζουν είναι πολλές και οι εξελίξεις στον κλάδο συνεχείς! Είναι αναγκαία λοιπόν η συνεχής εκπαίδευση των baristi μέσα από εξειδικευμένα σεμινάρια. ?
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #coffeelovers #baristalife
Ήξερες ότι… κάθε χρόνο το δέντρο του καφέ αποδίδει 5-8 κιλά coffee berries, τα οποία αντιστοιχούν σε περίπου 1-1,5 κιλό κόκκων καφέ❓ ?
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #coffeelover #baristalife
Πολλές φορές, από το φόρτο εργασίας, μπορεί να μη γίνει σωστά ένα βήμα της διαδικασίας παραγωγής espresso και να εμφανιστούν οι συνήθεις ύποπτοι: ο υποεκχυλισμένος ή ο υπερεκχυλισμένος καφές! ? Εσείς τι κάνετε για να τους αντιμετωπίσετε και να πετύχετε την ιδανική εκχύλιση;
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #baristalife #coffeelover
See what I see⁉ Το νέο project του JACOBS espresso lab είναι εδώ! ? Θέλετε να μπείτε για μια μέρα στη θέση του barista @Dimitris Nikas στο @SILShakespeareInLove και να δείτε τον κόσμο με τα μάτια του; Πατήστε play & απολαύστε!
#JACOBSespresso #JACOBSespressolabGr #SeeWhatISee #SIL #FeelTasteLove
*mp4*
See What I See Project In Progress: Η ομάδα του JACOBS Espresso Lab είναι ενθουσιασμένη, γιατί σας ετοιμάζει κάτι που δεν έχει ξαναγίνει❗? @SILShakespeareInLove
#JACOBSespresso #JACOBSespressolab #SeeWhatISee #SIL #FeelTasteLove
H κλιματική κρίση δηλώνει παρούσα. Γι’ αυτό, ο JACOBS espresso μας
προτρέπει να πούμε αντίο στα πλαστικά καλαμάκια και να σερβίρουμε το freddo με
καλαμάκια bamboo! ?♻
#JACOBSespresso #espresso #foodpairing #baristalife #coffeelover
Στο τέλος της ημέρας, δεν ξεχνάμε πάντα, αφού αδειάσουμε τον μύλο, να τον καθαρίζουμε σωστά. ? Στην περίπτωση των μύλων με δοσομετρικό δοχείο, χρειάζεται να καθαρίζουμε με πινελάκι ανάμεσα στα τοιχώματα κάθε δοσομετρητή και με ένα μαλακό ελαφρώς υγρό πανί, να περνάμε τα διαφανή μέρη του δοχείου, πολύ διακριτικά για να μην συγκρατηθεί υγρασία! Για τους on demand μύλους, από την άλλη, ο καθαρισμός είναι πολύ πιο εύκολος❗
#JACOBS #JACOBSespresso #grinding
Μεγάλη πρόκληση το καλοκαίρι αποτελεί η διατήρηση της κατάλληλης θερμοκρασίας αλλά και του γευστικού προφίλ του freddo espresso ‼ Για να μην αραιώσει ο καφές, χρειαζόμαστε συμπαγή παγάκια με μάζα διπλάσια από τη μάζα της εκχύλισης. ?