Φυσική μέθοδος επεξεργασίας: Οι καρποί απλώνονται σε ειδικές πλατφόρμες για μερικές ημέρες, αποξηραίνονται και στη συνέχεια αποφλοιώνονται και καθαρίζονται. Με αυτόν τον τρόπο, η υγρασία του καρπού μειώνεται περίπου στο 10%, ενώ ο πυρήνας απορροφά σάκχαρα από το εξωκάρπιο, με αποτέλεσμα να προκύπτει ένας πιο γλυκός καφές.
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #baristalife #coffeelover









