Για να μη σας λασπώσει ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, μη βιαστείτε να τον βγάλετε από την κατσαρόλα αν δεν απορροφηθεί η υγρασία. Ο χαλβάς είναι έτοιμος μόνο αν ξεκολλάει με ευκολία από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Αν θέλετε να πετύχετε μία πιο λάιτ εκδοχή μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου με ηλιέλαιο ή μαργαρίνη. ?
το 1ο