Με τον όρο ” σώμα του καφέ” εννοούμε την αίσθηση του “βάρους” στη γλώσσα (mouthfeel). Το σώμα σε έναν ιδανικό espresso πρέπει να είναι γεμάτο
και στρογγυλό…?
#JACOBS #JACOBSespressolabGr #espresso #baristalife #coffeelover
5 Replies to “Σώμα του καφέ”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Αλλαγή λεκτικού και εικόνας.Λεκτικό: Με τον όρο σώμα του καφέ εννοούμε την αίσθηση του “βάρους” στη γλώσσα (mouthfeel). Το σώμα στον espresso πρέπει να είναι γεμάτο και στρογγυλό.Εικόνα: Να βάλουμε ένα φλυτζάνι espresso (όπως στο email).
Προσαρμογή λεκτικού: ” Με τον όρο ” σώμα του καφέ” εννοούμε
την αίσθηση του “βάρους” στη γλώσσα (mouthfeel). Το σώμα σε έναν ιδανικό espresso πρέπει να είναι γεμάτο
και στρογγυλό.”
Να χρησιμοποιήσουμε την πρώτη εικόνα.
Γίνεται να αφαιρέσουμε τις φυσαλίδες που υπάρχουν στην κρέμα;
ΟΚ