Κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος ο πράσινος καφές υποβάλλεται σε υψηλές θερμοκρασίες και οι κόκκοι αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα. ☕ Το ελαφρύ καβούρδισμα προσδίδει στους κόκκους ένα ξανθό χρώμα, ενώ όσο αυξάνεται ο βαθμός καβουρδίσματος, οι αποχρώσεις γίνονται όλο και πιο σκούρες, μέχρι ένα πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, αποτέλεσμα.
#JACOBSespresso #roasting #coffeelovers #baristalife
Αλλαγή λεκτικού σε: “Κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος ο πράσινος καφές υποβάλλεται σε υψηλές θερμοκρασίες και οι κόκκοι αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα. Το ελαφρύ καβούρδισμα προσδίδει στους κόκκους ένα ξανθό χρώμα, ενώ όσο αυξάνεται ο βαθμός καβουρδίσματος, οι αποχρώσεις γίνονται όλο και πιο σκούρες, μέχρι ένα πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, αποτέλεσμα.”