Ο σωστός espresso χρειάζεται και το σωστό… φλιτζάνι‼ Για αυτό προτείνεται η χρήση φλυτζανιών με κωνικό-κοίλο σχήμα, το οποίο αποτρέπει το σπάσιμο της κρέμας του espresso. ?
#baristalife #baristadaily #espresso #jacobsespresso
One Reply to “Φλιτζάνι”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Το μόνο που μπορούμε να κρατήσουμε από το λεκτικό με σιγουριά και ασφάλεια είναι ότι ” το σχήμα του πρέπει να είναι κωνικό-κοίλο για να μη σπάει η κρέμα του espresso.” Η εικόνα δεν είναι καλή γιατί η κρέμα στον espresso έχει φυσσαλίδες ενώ έχει και άσπρες γραμμές (ενδείξεις μη καλής – ποιοτικής κρέμας). Μπορούμε να βρούμε κάποια άλλη είτε και από δικό μας φλυτζάνι για την ανάδειξη του σχήματος;