Μανιτάρια τουρσί με γνήσιο ξίδι λευκό ΠΑΝ‼ Τέλεια επιλογή για ορεκτικό ή σαλάτες!!
1. Βράζετε σε ένα κατσαρόλακι 1 ½ φλ. γνήσιο ξίδι λευκό ΠΑΝ, 1 φύλλο δάφνης και 1/2 φλ. νερό. Προσθέστε 500γρ. μανιτάρια και τα αφήνετε να βράσουν για 5 λεπτά, αφού φτάσουν στο σημείο βρασμού ξανά.
2. Τα στραγγίζετε, τα αλατίζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
3. Τα βάζετε στο βαζάκι και προσθέτετε 1/2 κ.γ. μπούκοβο, 3 σκελ. σκόρδα, ρίγανη και 1/4 φλ. ελαιόλαδο.
4. Κλείνετε το βαζάκι και ανακατεύετε καλά. Διατηρούνται μέχρι και 2 εβδομάδες στο ψυγείο ?
#zafiropoulosvinegar #vinegar #yummy
