Ζεστή Βινεγκρέτ για τα ψητά λαχανικά ???… Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 150 ml ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε 1 σκελίδα σκόρδο για περίπου 1/2 λεπτό. Βγάζουμε το σκόρδο, προσθέτουμε 50 ml γνήσιο ξίδι από κόκκινο κρασί, 1κ.γ πάπρικα, ¼ κ.γ μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για περίπου 2 – 3 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε 1 κ.γ μέλι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλο 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά ??? #VinegarTip #ZafiropoulosVinegars #YUMMY
την πρώτη